第二章：忠犬
第二次來到安仁家，與第一次的新鮮感不同，更多的是期待感，香香趁安仁回房間換衣服的時候跳到了那張水藍色的懶人椅上，像是躺在水中一樣的包覆感，陷在椅子當中非常舒服，雖然有上網找類似的商品，但是都沒看到一樣的。
這張椅子真是太棒了，香香舒服到瞇起了眼睛，像是隻伏在牆上享受日光浴的貓。
「欸！妳也太放鬆了吧，椅子會沾上妳的味道。」
安仁換了衣服後看到香香的模樣忍不出了苦笑。
「我身上有奇怪的味道嗎？」
香香嗅了嗅手臂上的制服，今天大叔也說自己身上有好好聞的味道，最近因為換季自己買了新的香水，木質調帶著薔薇花香調的香水。
「是不奇怪，今天搭公車的時候站在妳後面也能聞到，挺香的偷聞女孩子的味道，變態。」
聽到安仁對自己身上味道的想法，讓香香覺得十分害羞。
「我可是正大光明的聞唷！」
「不否定變態嗎？」
「我把它當作對男生的誇獎。」
「有變態啊
「就算是變態也是正直的變態唷。」
「呵呵呵，好蠢唷，我們這是什麼對話啊。」
覺得和安仁的對話十分有趣，讓香香笑了出來，自己平時在學校對於男生說出這種話是不可能發生的。
「還不是妳先開頭的，那我們就開始做菜吧，我已經餓了。」
安仁走進了廚房穿上半身圍裙，熟練的在後頭綁上了蝴蝶結，香香也跟了上去。
「桌上那件圍裙妳拿去用，不然身上制服都會是食物的味道。」
那件圍裙是粉紅色的，上面還有貓爪圖案，和安仁的半身圍裙不同是全身圍裙，圍裙布料上還有摺痕，沒有使用過的痕跡，應該是岳安仁新買的，香香對安仁如此細心讓她有些意外，沒想到岳安仁會做到這種程度，該不會他其實也很期待教她做菜吧，還是他也喜歡跟她一起用餐的時光呢？一這麼想，讓香香的心情雀躍了起來。
雖然穿上了圍裙，不過不知道自己穿上圍裙是什麼模樣，這讓香香相當好奇，要是有連身鏡就好了，香香想到客廳那有連身鏡，可是又不好意思直接走過去看。
「我稍微離開一下，拿個食譜。」
香香想到還有書包的食譜忘了拿，太好了！這樣就可以光明正大去客廳了。
香香走到客廳連身鏡前端詳自己鏡中的模樣，那粉紅色還有貓爪圖案的圍裙穿在自己身上，可愛極了！雖然不想自誇，但是香香也覺得這身模樣很可愛，不斷左右交替看著各個角度的自己，並拿出手機拍照留念。
香香沒發現廚房與客廳間並沒有隔間，而安仁正微笑看著這樣開心的她。
「好！那我們就開始吧，首先是煎鮭魚。」
「是的，師傅！」
香香用不標準的姿勢抬起右手做出舉手禮，臉上的笑容燦爛的如花一般。
「師傅？」
「岳安仁你既然教我做菜，那就是我師傅囉嗯。」
安仁用手掌摀住了嘴。
「怎麼了？」
對於安仁的舉動感到不解，香香發問。
「沒事，那我們先把鮭魚洗乾淨。」
雖然安仁嘴上說沒事，放下了摀住嘴的那隻手，轉身處理流理台上的鮭魚輪切片，不過香香並沒有錯過安仁上揚的嘴角，還有微微發紅的臉頰，難道岳安仁在害羞？
「師傅、師傅！讓我來操作吧，師傅你在旁邊指導就好。」
香香故意這麼稱呼安仁，想看看他的反應。
「別一直師傅師傅的叫啦。」
看到安仁刻意抿嘴擺出的表情，加深了香香的確信，想不到安仁竟然會對於被叫師父感到害羞，真是有趣。
「鮭魚摸起來的觸感好怪。」
第一次摸到生的鮭魚肉，那濕軟軟又帶有彈性的觸感令香香印象深刻。
洗好的鮭魚輪切片用紙巾輕壓吸乾水分，放入已經熱好的不沾鍋中，鍋內只放一點點的油。
「煎魚一定要擦乾，不然油遇水會噴到身上，會燙傷。」
雖然安仁有事先提醒過這點，香香將鮭魚放入鍋內時還是有些害怕，不過幸好魚肉只發出滋地一聲，並沒有油花四濺。
「鮭魚很會出油，就用這些油炒飯就行了，等魚煎熟的時間，先備料。」
安仁準備好了青蔥，雞蛋，還有從冰箱拿出來用保鮮膜包著分裝成小包的白飯。
「為什麼食譜上說要用隔夜的冷飯啊？現煮的不是比較好吃嗎？」
「剛煮好的白飯水氣比較多，沒辦法炒出一粒一粒的感覺，所以隔夜的冷飯比較好，像我習慣一次煮一鍋米，吃剩的分成小包放冰箱，要吃再拿出來微波就好。」
「家聽主婦的小智慧？」
聽到安仁說明一點都不像高中男生的發言，讓香香有種在跟家庭主婦對話的錯覺。
「這是一般人都知道的生活常識。」
「師傅你的意思是說我沒常識囉？」
「儒子可教也。」
「岳安仁你別太囂張！」
香香拿起砧板上的菜刀，對著安仁微微一笑。
「對不起，我太囂張了。」
雖然知道香香只是說著玩，不過安仁還是配合著演出很害怕的樣子後退了一步，兩人就這樣保持輕鬆愉快的氣氛繼續做菜。
安仁常用的菜刀是中式主廚刀，和西式主廚刀的最大差別是刀面較大，能做到西式主廚刀沒辦法鏟拍食材的缺點，安仁也對香香建議說買菜刀各有一把主廚刀、水果刀就很夠用了。
「切東西的時候左手要握成貓爪，刀面貼著指背就不怕被切到。」
安仁教香香切菜，現在要香香切蔥花試看看。
「師傅，是這樣嗎？喵喵
香香左手握成貓爪，做出招手的動作，穿著貓爪圖案的粉紅色圍裙，那可愛的模樣要是被大叔看到會感動到暈過去吧。
香香切蔥花的時候從安仁那學來一個小技巧，以刀尖為支點施力上下動刀，蔥花能切得又細又漂亮，看到自己切出來的成果讓香香很滿意。
煎熟的鮭魚稍微靜置後，將魚肉與魚刺和魚皮分離，魚肉用叉子撥碎，放點醬油醃漬。
「為什麼魚皮和魚骨不丟掉啊？」
香香看安仁把剩下的魚皮和魚骨放入一個帶把柄的小湯鍋中，好奇地問。
「能當作味噌湯的湯底，等下可以配炒飯。」
魚皮和魚骨放入水中煮滾後，將切成小塊的豆腐和海帶放入湯中一起煮，水滾後熄火加入味噌令它融化就是簡單好喝的味噌湯。
冷飯先和蛋液拌勻後再放入鍋中拌炒，能確保每一粒米飯都沾有蛋的香氣，平底鍋內鮭魚分泌出來的油脂遇上雞蛋發出誘人的香味。
「現在感覺就好好吃喔！」
香香能感覺到自己的肚子咕嚕咕嚕地叫，對於美食做出了反應。
「我也是，剩幾個步驟就完成了，要不要試看看甩鍋？」
「那不是很難嗎？」
安仁告訴香香炒飯要用鍋鏟把米粒拌鬆，不能去壓或是剁碎米粒，不然會破壞米的口感，不過更好的方法就是甩鍋，能讓米均勻受熱。
「我示範一次給妳看，其實不難有訣竅。」
安仁從香香手中接過平底鍋的把柄，熟練地甩鍋，金黃色的米粒在空中留下金色的拱橋。
「好厲害！這我也能做到嗎？我怕我會把整鍋飯甩飛出去。」
「如果甩飛出去，那我們就改吃泡麵吧。」
「你這樣說不就害我壓力很大！」
「訣竅是鍋子是前後移動，不是上下移動，用手腕的巧勁。」
香香聽著安仁的建議開始甩鍋，不過還是很害怕，只是輕輕地移動鍋子，在安仁鼓勵下才增加了力道，試了幾次後終於成功，雖然沒辦法像安仁能做出很漂亮的甩鍋，但也讓香香非常開心。
「我成功了！我成功了！岳安仁你剛剛有看到嗎？我甩鍋成功了！」
香香對於第一次甩鍋成功非常興奮，問安仁是否有看到。
「恭喜妳啊，不愧是我的徒弟！真有天分。」
香香發現安仁也不知不覺間以師傅自居了，不過香香並沒有戳破這點。
剛剛醃漬的鮭魚肉和切好的蔥花也放入鍋中拌炒，再用鹽和白胡椒調味，色香味俱全的鮭魚炒飯就完成了，對於自己第一次親手做出來的料理，香香很期待它的味道，也很在意安仁對味道的看法。
客廳的桌上放著兩盤炒飯，還有各一碗味噌湯，經過剛剛的努力，現在就要發表成果。
「妳不先拍照嗎？第一次做的料理應該很有紀念價值。」
「啊！要拍照。」
香香拿出了手機想與鮭魚炒飯自拍，不過一直沒抓好角度，於是安仁提議幫她拍照。
「我來幫妳拍吧。」
「好的，謝謝。」
安仁幫香香拍了一張雙手端著盤子露出笑容的照片。
「很上相嘛。」
安仁看了拍照的成果，小聲地說。
「嘿嘿，是在誇我嗎我是在說炒飯。」
「哼哼！師傅真不老實。」
香香對於安仁的反應感到好笑。
「那我開動囉。」
安仁沒理會香香的取笑，自顧自的拿起了湯匙挖了一口炒飯放入口中，香香則緊盯他的反應。
「非常好吃！很成功。」
安仁毫不猶豫地誇獎，讓香香心中的大石頭放了下來，自己也趕緊吃看看，蔥花、雞蛋、鮭魚與白飯的四重奏，鍋子的護氣將四者的香味充分引出來，咀嚼口中的粒粒分明的米能吃到魚肉的甜味，而鮭魚肉用醬油醃漬過仍保有海的氣息，蔥花替富含油脂的鮭魚稍稍解膩，雞蛋則柔和的交叉在食材當中。
「好好吃這真的是我做的嗎？」
「當然。」
香香一口接一口吃著自己做的炒飯，因為家庭富裕，在外頭也吃過別人口中所謂的高級料理，不過這個鮭魚炒飯，是她覺得這輩子吃過最好吃的料理。
是因為自己親手做呢？還是因為聽人稱讚說自己做的料理好吃，又或著是與他一起吃飯？都是讓這一餐變得更美味的調味料。